吃东海冰鲜海鲜正实惠 小墨鱼各类海鲜卖出白菜价

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 20:31

这两天下馆子吃饭,用海鲜做特价菜的饭店多起来了。川味观9.9元的肉饼蒸梭子蟹,名人名家9.9元的咸肉蒸湖蟹、19.9元的湖蟹,还有29.9元的酱油蒸海鲜里有小黄鱼、豆腐鱼和鲳鱼。东海开渔后,各种海鲜游上了餐桌。时隔三个月,市民又能吃到鲜啧啧的野生小黄鱼、鲳鱼、带鱼了。

鲳鱼价格跌了三成

竞舟路农贸市场的水产经营户祝女士说,开渔以后货源多了也丰富了,清淡了一个夏天的水产生意旺了。禁渔期间,市场里卖的鲳鱼很多重量只有一两半,现在市场上鲳鱼2两、3两半、4两的都有。“我们的海鲜都是勾庄的统货,七八月份,三四两的鲳鱼要卖到70-80元/斤,三两以下的40-50元/斤,买的人也少,前两天去批货的时候最便宜进过38元/斤的,但是三两以上的见不到货。”

和鲳鱼比较,带鱼的价钱和一个月前相比便宜得不多。二指宽半斤不到的带鱼,卖20元/斤,比之前便宜了一两块钱。“现在市场里的带鱼都是本地带鱼,还带着银白色的鳞,都很新鲜。”祝女士说。一斤8到10条的小黄鱼价格在20元/斤左右,尚处高位。

偏门的野生小墨鱼、米鱼价格低

在华东地区最大的海鲜批发市场——宁波路林市场逛上一圈,小墨鱼占据了半壁江山。摊贩老王说:“往年这个时候,带鱼、鲳鱼最多,其次就是黄鱼、鳗鱼,今年鳗鱼没怎么见,小墨鱼倒是比往年多了好几倍。”休渔期间,市场里几乎看不到小墨鱼,“去年这个时候,小墨鱼批发价10-11元/斤,今年4元/斤,便宜的时候每斤三块钱多点。”

世纪联华冰鲜水产采购员吴华伟每天晚上不到6点就开始在路林市场批货。“开渔以后,市场里的人、货多了不止一倍,今年的小墨鱼确实特别便宜,而且这些小墨鱼都是东海打捞上来野生的,我们晚上采购,第二天凌晨两点前肯定运送到杭州各个门店。”吴华伟说,休渔的时候往杭州发一车冰鲜,现在发两车还不够。世纪联华水产采购负责人王永录说,海鲜品种从休渔期的10个增加到现在的近25个。

除了小墨鱼,野生米鱼的行情在开渔以后也一路看跌。“休渔时候米鱼的批发价在15元/斤左右吧,现在只要7-8元/斤。”吴华伟说。米鱼的肉质与黄鱼相似,但是不如黄鱼细嫩,也不易保存。菜场里的米鱼因为卖相差也乏人问津。

海鲜个头大的不多

路林市场总经理戎永敢说,9月16日开渔后的“第一网”东海海鲜有超过250吨在码头靠岸。这几天市场每天的交易量都在600吨上下。

“前两年记者采访我,问我今年的海鲜怎么样,我会说一个字,大,今年可不敢说了。”戎永敢说,现在市场里不仅见不到一斤以上的鲳鱼,连海鳗、黄鱼的个头也在缩水。“可能国庆以后大的鲳鱼才会陆续上来,今年大鲳鱼的价格会跟去年持平。”戎永敢说,个头大的鲳鱼做成冻品,放在海鲜大礼包里面卖比较多。今年礼品需求锐减,连涨了三四年的大鲳鱼今年涨不动了。(编辑 徐立)

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